NorEl3yon عضوية ذهبية
الجنس : عدد المساهمات : 2023 عدد النقاط : 35681 الدولة : كيف تعرفت علينا؟ : صديق العمر : 34 العمل/المهنة : الهواية : الاوسمة : رقم العضوية : 4 الدعاء :
كـل شيء راح مننا حبنا راح حلمنا فين الى كان بيلمنا مابقاش معانا خلاص
| موضوع: باذنجان بانيه الثلاثاء سبتمبر 08, 2009 9:22 am | |
| المقادير :-
1 كيلو باذنجان رومي
2 بيضه
ملح -فلفل
بقسماط
زيت غزير للتحمير
الطريقة :-
يقشر الباذنجان وييقطع شرايح بسمك 1 سم ويغسل ويتبل بالملح ويترك في مصفاة لمده 4/1 ساعة
يالله يعطيك العافيهر البيض ويخلط بالملح والفلفل ثم تجفف شرايح الباذنجان وتوضع في البيض ثم تنشل وتغطى بالبقسماط الناعم
يقلى الباذنجان في زيت ساخن وينشل ويوضع على ورق نشاف ويقدم في طبق ويجمل بالبقدونس .................................................. .................................................. .................................................. ........................ | |
|
love.angel المــدير العــام صــاحب المــوقع
الجنس : عدد المساهمات : 1347 عدد النقاط : 676532 الدولة : كيف تعرفت علينا؟ : أخرى العمر : 35 العمل/المهنة : الهواية : الاوسمة : رقم العضوية : 1 الدعاء :
| موضوع: رد: باذنجان بانيه الإثنين سبتمبر 14, 2009 9:05 am | |
| تسلم ايدك على الموضوع المتميز | |
|